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Agricultura ecológica en la Unión Europea.
La Unión Europea es uno de los mercados
más desarrollados en el mercado de la
alimentación orgánica con productos ecológicas.
La Unión Europea, promueve el desarrollo de la agricultura
ecológica para la producción de alimentos
orgánicos con altos grados de calidad y controles estrictos.
¿Quíen reglamenta la producción
de alimentos orgánicos en La Union Europea?
Los Ministros de Agricultura de la Unión
Europea promueven acuerdos para reglamentar la actividad de
la agricultura ecológica
con parámetros que especifican tanto la producción
como el etiquetado. Además, las reglamentaciones alcanzan
a los productos de importación, que deben saldar controles
y normativas de calidad estrictas.
¿Cómo identificar alimentos
orgánicos en la Unión Europea?
La Unión Europea dispone el uso de un
logo ecológico obligatorio para todos los productos,
aunque puede ir acompañado de logos aplicados en cada
país, o por organismos privados. En cada producto ecológico
de la Unión Europea se debe especificar el lugar de
producción.
¿Qué productos pueden
utilizar el logo ecológico en la Unión Europea?
El logo ecológico
es válido únicamente cuando el 95 % de
los ingredientes aplicados en la producción se ajustan
a los mecanismos de la producción ecológica.
Para ello deberán respetarse un listado de sustancias
autorizadas para la agricultura ecológica.
¿Hasta que grado está
permitido el uso de organismos modificados genéticamente?
En la producción
ecológica el uso de organismos modificados genéticamente
está prohibido. Está claramente especificado
un límite de tolerancia del 0.9 % de presencia accidental
de organismos modificados genéticamente aplicados también
para la producción ecológica.
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