|
Fertilización en la agricultura ecológica.
En cuanto al tipo de abonos en agricultura
ecológica, se utilizan abonos como fertilizantes
de origen natural, y se afecta tipos de suelos en relación
a las variedades de cultivos aptas y adaptadas a la región.
Los abonos naturales
atraen numerosas ventajas en la calidad final de los alimentos
y la preservación del suelo apto para la agricultura,
pero es necesario conocer algunas limitaciones. Siempre la
efectividad de los productos de origen industrial o de sustancias
químicas, suelen ser mayor. La aplicación de
fertilizantes orgánicos y ecológicos, requiere
de un mayor proceso de adaptación de suelos para obtener
réditos económicos, que suelen ser más
tardíos. Los métodos ecológicos requieren
alcanzar un cierto grado de estabilización para maximizar
el rendimiento.
Lineamientos de la fertilización
en la agricultura ecológica.
Fertilización
general de suelos (compost). El objetivo en la fertilización
ecológica no consiste solamente en nutrir a la planta,
sino estimular tanto el suelo como la planta en conjunto preservando
el nivel de nutrientes. La fertilización de suelos
se realiza a través de la aplicación de materia
orgánica. El fertilizante más utilizado en la
agricultura ecológica es el compost, generalmente resultado
de un proceso de producción propia del agricultor.
El Compost es un abono natural producido a partir de restos
de materia orgánica. (Estiércol animal, guano
o estiércol de murciélago, purines)
Abonos orgánicos ecológicos:
- Estiércoles de vaca, caballo, ovino,
caprino, cerdo...
- Purines: deyecciones sólidas y líquidas junto
con el agua de limpieza.
- Compost industrial (el que venden en los 'viveros')
- Compost casero
- Turba negra y turba rubia: pueden ser interesantes o que
den problemas.
- Vermicompost (el llamado humus de lombriz)
- Residuos urbanos y lodos de depuradoras: cuidado con metales
pesados (plomo, cadmio, mercurio...).
- Abonos verdes: Son cultivos realizados con la función
principal de enterrarlos verdes al suelo como abono.
Se usan Leguminosas para que aporten Nitrógeno. Altramuces
para suelo ácido y en suelo calizo, veza,
meliloto, guisante, habas, trébol y alfalfa.
- Enterrado de paja o matas de patata, cuellos de remolacha.
- Harina de sangre
- Harina de cuernos
- Harina de pescado
- Harina de carne
- Algas
- Guano
- Excrementos de murciélago
- Gallinaza
- Palomina
- Orujo de uva
- Orujo de aceitunas
- Pulpas de destilería
- Serrín de frondosas (para echar al montón
del compost).
- Cenizas
|