¿Como reducir los costos elevados de una dieta con alimentos orgánicos?

¿Por qué son mas altos los precios de los productos orgánicos o biológicos?

La ecuación de la agricultura convencional es más económica porque permite mayores volúmenes de producción a menor costo. En el caso de la agricultura orgánica o biológica, estamos ante procesos más específicos y que requieren de mayores costos que deben trasladarse al consumidor. Por ello es bueno saber de que modo incorporar los alimentos orgánicos a nuestra dieta sin afectar nuestro presupuesto más allá de los permitido.

¿Cómo hacer una dieta con alimentos orgánicos más accesible?

Cada vez más expertos y nuevos extudios validan la dieta a base de productos orgánicos como un modo de vida más saludable. Si se calcula que la diferencia de consumir productos orgánicos llega en promedio a un costo mayor al 50 % de los productos tradicionales, estamos ante un desafío considerable para el presupuesto hogareño.

Podemos tomar algunos consejos para reducir y equilibrar el presupuesto:

Reducir el consumo de alimentos procesados y comidas rápidas. Para ello nada mejor que elaborar nuestros platos y cocinarlos nosotros mismos. Si el tiempo es el obstáculo, lo mejor es preparar nuestras comidas en la noche anterior. Elaborar nuestras propias comidas reducirá los gastos.